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三伏天，多吃5種“堿性水果”，維持酸堿平衡，舒坦過夏天（3）

信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-07-30

第三種水果：藍(lán)莓

藍(lán)莓被譽(yù)為“漿果之王”。它香氣怡人，口感清甜。常吃藍(lán)莓可以保護(hù)視力，還可以增強(qiáng)身體免疫力。新鮮藍(lán)莓除了直接吃以外，還可以做成藍(lán)莓醬和藍(lán)莓汁等。將藍(lán)莓制作成藍(lán)莓干解決了藍(lán)莓不易儲(chǔ)存的問題，隨時(shí)隨地享受美味。
【藍(lán)莓干】
藍(lán)莓先要清洗一下，清洗藍(lán)莓時(shí)，先用淀粉水清洗，再用清水沖洗，注意不要過度搓洗，以免破壞藍(lán)莓表面的果霜。

藍(lán)莓清洗干凈以后控干水分，撒上適量的白糖拌勻，蓋好保鮮膜后放入冰箱冷藏腌制3小時(shí)以上。

腌制好的藍(lán)莓放入果干機(jī)或烤箱里低溫烘烤，烤制過程中要適當(dāng)看一下，不要烤糊了。

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