一、線上經(jīng)營大家一定都是非常熟悉的,因?yàn)榇蠹叶荚诰W(wǎng)上買過衣服或者其他的東西,蔬菜配送也是一樣的.只要下載一個(gè)蔬菜配送的APP,就可以直接在上面進(jìn)行購物了,就像我們的網(wǎng)購一樣.現(xiàn)在這樣的配送平臺(tái)有很多,就是專門為一些商鋪,飯店,進(jìn)行菜品的配送,因?yàn)樽錾饩褪潜容^忙碌的,有時(shí)候抽不開身出去買菜,如果離菜市場比較遠(yuǎn),那么就更加不方便了.但是有了這樣的蔬菜配送APP平臺(tái)之后,我們就可以輕輕松松買到我們想要的蔬菜了,而且是送貨上門,非常的方便.
蔬菜配送的經(jīng)營模式有哪些?如何做好蔬菜配送管理?
二、店鋪經(jīng)營
店鋪經(jīng)營也是非常常見的,現(xiàn)在很多地方都會(huì)有買蔬菜的,供應(yīng)量小的就在菜市場、攤位,進(jìn)行零 售.供應(yīng)量比較大的,我們就可以和一些超市、商場、菜市場、社區(qū)菜市場等等,進(jìn)行合作,負(fù)責(zé)蔬菜的配送.蔬菜配送生意經(jīng)營模式,也可喲自身尋找商家,為一些飯店、餐飲店、各大食堂進(jìn)行配送,一個(gè)電話就可以上門. 東莞蔬菜配送C端目前存在5大弊端:
1、消費(fèi)習(xí)慣:買菜的主力軍年齡在50歲以上,習(xí)慣于農(nóng)貿(mào)市場買菜,市民接受度低.
2、消費(fèi)能力:高成本必然高價(jià),低價(jià)必然賠錢,如果做高端蔬菜配送,以重慶目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境,大 多市民消費(fèi)能力還達(dá)不到.
3、不成規(guī)模:家庭配送屬新興市場,市場還需開拓,布局成本高.
4、配送成本:人工配送是最大的成本,蔬菜的利潤比,不足以支撐高昂的配送成本.而快遞則不同 ,快遞不分時(shí)段,幾乎零損耗,一個(gè)人可以從早到晚配送,蔬菜不同,時(shí)間性很強(qiáng),還要保鮮.
5、市民下單量少,不足以覆蓋各種成本;市民下單不穩(wěn)定,蔬菜損耗大.
現(xiàn)在來看看做好C端配送有哪些關(guān)鍵吧!
1、銷售價(jià)格不能高于普通農(nóng)貿(mào)市場價(jià)格.對于大眾來說,你沒有長期的價(jià)格優(yōu)勢,即使你的模式 再方便,長期以往也承受不了高昂的生活成本.
2、瞄準(zhǔn)目標(biāo)人群.不要錯(cuò)把目標(biāo)用戶鎖定在現(xiàn)在的買菜主力軍,應(yīng)該往前推5~10歲以上,鎖定現(xiàn) 在50歲以下的人群,這些人或者這些人的家人很多都依賴網(wǎng)絡(luò)購物,待50歲以上,習(xí)慣于農(nóng)貿(mào)市場買菜的退出歷史舞臺(tái)后,他們才是C端未來的目標(biāo)人群.
3、有足夠的網(wǎng)點(diǎn)支撐.僅僅做C端配送實(shí)在太難,太單一,應(yīng)該將B端、C端結(jié)合起來做全產(chǎn)業(yè)鏈,
將種植、采購、加工、分解、冷藏、物流一體化,同時(shí)擁有良好的線上平臺(tái)體驗(yàn)和線下多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)做支撐,網(wǎng)點(diǎn)員工還能做C端配送,這樣倉儲(chǔ)、人工、物流等配送成本能大大降低好多!
4、資金實(shí)力雄厚、品牌知名度高.
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