枸杞為大家對(duì)商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的通稱。大家平時(shí)食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實(shí)“枸杞子”。枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最關(guān)鍵的活性成份，已經(jīng)有很多研究表明枸杞多糖具備促進(jìn)免疫、延緩衰老、抗腫瘤、清除自由基、緩解疲勞、防輻射、護(hù)肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。那么接下來(lái)東莞市祥隆膳食管理有限公司 來(lái)跟大家講解一下枸杞的營(yíng)養(yǎng)與功效。
1、枸子含有豐富的枸杞多糖、β-胡羅卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化性物質(zhì)，有不錯(cuò)的抗氧化性作用。枸杞子可抵抗自由基過氧化，緩解自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽 命