，立竿見影。他們渴望從一開始就迅速擴(kuò)張。目的不是建立和完善餐廳的管理，而是在沒有管理的情況下快速賺取租金，否則根本就沒有管理能力。如果一家簽約餐廳不能解決管理、培訓(xùn)和服務(wù)方面的問題，它很可能在不久的將來面臨困難。因此，我們應(yīng)該這樣做：

食品安全往往是食堂承包過程中最常見、最難解決的問題

。近年來，食品安全問題層出不窮。如果你不注意，很容易陷入食品安全的漩渦。因此，在承包食堂之前，必須做好食品安全的溝通渠道