處理方式

、如果吃到異物的處理方式：
飯?zhí)弥鞴苊坎烷_餐時(shí)間均會(huì)在開餐區(qū)域了解飯?zhí)玫拈_
餐情況，處理異常突發(fā)事件，處理時(shí)首先由主管與當(dāng)時(shí)人 直接溝通，道歉，更換菜品，及檢討發(fā)生的原因，所有人 員開會(huì)通報(bào)，整改日后的方法及細(xì)節(jié)，避免日后事件的發(fā) 生；
三、當(dāng)月連續(xù)兩次出現(xiàn)的情況，主管及廚師、廚工組長(zhǎng)的績(jī)效 將會(huì)受影響并在我司全公司通報(bào)批評(píng)，以及主管應(yīng)與區(qū)域 經(jīng)理深度檢討并出具有效的決解方案上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)；
四、如果連續(xù)三次發(fā)生，則區(qū)域經(jīng)理的績(jī)效將受影響，主管直 接更換。 食物中毒預(yù)防及危機(jī)處理方案
總則
1 .工作目的
建立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故的運(yùn)行機(jī)制和救助體系，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制重大食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障員工的身體健康與生命安全。
2. 編制依據(jù)
依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》