無公害蔬菜作為一種商品，就必須有一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
。只有達(dá)到這個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
，才能稱無公害蔬菜。
感官質(zhì)量指標(biāo)：
1
、葉菜類
包括白菜類
、甘藍(lán)類和綠葉菜類的各種蔬菜。屬同一品種規(guī)格
，肉持鮮嫩
，形態(tài)好，色澤正常
；莖基部削平
，無枯黃葉、病葉
、泥土、明顯機(jī)械傷和病蟲害傷
；無燒心焦邊
、腐爛等現(xiàn)象，無抽薹（菜心除外）
；結(jié)球的葉菜應(yīng)結(jié)球緊實(shí)
；菠菜和本地芹菜可帶根?div id="4qifd00" class="flower right">
；ㄒ?div id="4qifd00" class="flower right">
