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    東莞食堂承包公司有哪幾種承包模式

    信息來源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2022-02-26

    你了解過麻涌東莞食堂承包公司有哪幾種承包模式嗎
    ?我來帶你了解
    。一、半托承包方式 發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間
    、倉庫等)
    、住宿、廚房設(shè)備
    、設(shè)施
    、餐具、廚具
    、水電
    、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。承包方:負(fù)責(zé)提供人工
    、清潔費
    、損耗、維修、工傷保險
    、福利
    、勞動保護(hù)用品等費用。 負(fù)責(zé)采購及烹飪和管理
    ,根據(jù)貴公司口味要求配備廚師
    ,提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。 可先墊付伙食費用
    ,就餐人員憑飯卡就餐
    ,實行先消費,后付款的靈活方式
    ,每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。
    、全托承包方式 發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場地(含操作間
    、倉庫等)、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定
    ,自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)
    。 承包方:負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年)
    ,如合同期滿不再續(xù)約
    ,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費用
    ,采購原料
    ,加工制作,保障按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)
    。負(fù)責(zé)人工
    、清潔費、水電
    、燃料
    、損耗運輸管理等相關(guān)費用。提供就餐飯卡(含IC卡)
    ,就餐人員憑飯卡就餐
    ,按月消費金額,每月結(jié)賬一次

    、營養(yǎng)餐配送方式 發(fā)包方:提供就餐場所、提供人數(shù)
    ,約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)
    。 承包方:在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐,運輸配送到客戶工作地,一切費用由我公司負(fù)責(zé)
    ,每月結(jié)算餐費

    四、委托加工方式 發(fā)包方:提供場地
    、設(shè)備
    、燃料、水電以及采購原材料
    。 承包方:負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪
    、廚房管理、廚房平面布局
    、供餐方式優(yōu)選
    、餐費合理安排、人員最佳配置
    、廚師調(diào)換使用
    、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理
    、人工費

    五、顧問輔導(dǎo)方式 發(fā)包方:支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費
    。 承包方:派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)
    、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo),滿意度問卷調(diào)查
    ,飯菜價格評價
    ,按ISO標(biāo)準(zhǔn)測評操作規(guī)范,“8S”活動情況評價

    、自由選擇方式 發(fā)包方:提供場地、水電
    、現(xiàn)有廚房設(shè)備(宜在500人以上客戶) 承包方:實施酒店式
    、美食城經(jīng)營,就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費
    ,自由選擇
    ,豐儉由人。 A
    、中式套餐類:每餐沒有30個品種葷素菜式
    ,自由挑選,價位3元起不等
    。(例:3元可吃一葷一素
    ,沒飯自由打飯吃飽
    ,送例湯) B、面點類:拉面
    、刀削面
    、涼面、水餃等品種
    ,價格3元起不等

    七、原材料配送方式 發(fā)包方:計劃每日需求量
    ,自己定制菜單
    。 承包方:負(fù)責(zé)配送糧油、肉類
    、配料
    、蔬菜等,每月結(jié)賬一次
    。 八
    、廚房設(shè)計裝修承包方式 發(fā)包方:提供場地、計劃就餐人數(shù)和基本功能
    。 承包方:負(fù)責(zé)廚房優(yōu)化設(shè)計
    、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn)
    、安裝的全套式服務(wù)
    ,完工驗收后結(jié)算。
    祥隆膳食管理一家實力雄厚
    、管理制度完善
    、運作方式獨特,有工廠食堂、學(xué)校食堂等;現(xiàn)已承包了多個大中型飯?zhí)?div id="m50uktp" class="box-center"> ,擁有廚師
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