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		雨水多季節(jié)
    ，蔬菜美食別錯(cuò)過哦
		
    信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-05-10
    
	
    
	
	
    
		谷雨時(shí)節(jié)雨水增多
    ，也催生各種春季蔬菜進(jìn)入了最后的鮮嫩期
    ，各種各樣的春季蔬菜到達(dá)了營養(yǎng)最為豐富的階段
    ，不僅維生素含量高
    ，而且富含植物蛋白、鉀
    、鈣
    、鈉、鎂等元素
    ，采摘正當(dāng)季
    ，越吃越健康。
    
    萵筍炒蝦仁
    
     

    
	
    
		食材準(zhǔn)備：萵筍
    、大蝦
    、蒜末、小米辣
    。
	
    

    

    
	
    
		做法流程： 
	
    

    

    
	
    
		1.大蝦開后背去除蝦線
    ，然后取出蝦仁清洗干凈，接著起鍋燒水
    ，水燒開以后
    ，放入蝦仁炒熟，再撈出瀝干水分備用
    。
	
    

    

    
	
    
		2.萵筍去皮
    ，清洗干凈，然后切成
    ，接著起鍋燒水
    ，水燒開以后，加入一丟丟食鹽和花生油提鮮
    ，再放入萵筍片焯煮三分鐘焯熟
    ，然后撈出瀝干水分備用。
	
    

    

    
	
    
		3.切好蒜末和小米辣
    ，然后熱鍋燒油
    ，油熱以后，放入蒜末和小米辣爆香
    ，接著倒入蝦仁和萵筍翻炒均勻
    。
	
    

    

    
	
    
		4.加入適量的食鹽和蠔油調(diào)味提鮮，繼續(xù)翻炒均勻入味
    ，即可出鍋開吃。