信息來源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2023-09-25
食材:
主料:山藥、蓮藕、馬蹄,青紅美人椒、腰果
調料:白糖、辣鮮露、白醋、泰國雞醬、東古一品鮮、陳醋
做法:
1.將山藥、蓮藕、馬蹄清洗干凈,去皮后切成丁狀,然后焯水備用。
2.青紅美人椒切成圈狀,再切蔥花、姜片和蒜片。
3.準備一些腰果。
4.在碗中放入白糖、辣鮮露、白醋、泰國雞醬、東古一品鮮和陳醋,根據(jù)個人口味進行調整。
5.將山藥丁、蓮藕丁、馬蹄丁放入燒開的水中焯水,撈出后用涼水沖涼,然后均勻地撒上干淀粉。
6.加入油燒熱,先將腰果炸至金黃酥脆后撈出,再放入裹好淀粉的三丁炸至金黃色。