專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送公司主要是給企業(yè)、學(xué)校、酒樓食堂提供蔬菜、肉類、干貨、糧油等農(nóng)副產(chǎn)品的分揀、加工、配送服務(wù)。那么專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送和食堂自己采購有何不同呢？食堂食材自己采購，會受到資金、時(shí)間方面的限制，市場供應(yīng)情況，采購人經(jīng)驗(yàn)和能力等多方面不同。
總結(jié)一下，食堂自行采購和選擇配送公司，我認(rèn)為有以下特點(diǎn)，大家選擇的時(shí)候不妨參考下:
1.自行采購一般來自是小檔口或流動(dòng)攤販，貨品質(zhì)量無法保障，更不用提退換貨等售后服務(wù);
2.散客采購單品量小，議價(jià)能力弱，身份容易被黑，不易獲得真正實(shí)惠的行情價(jià)！
3.需要專門支付費(fèi)用安排人員凌晨起床去市場，辛苦不說，采購這個(gè)崗位，信任和是否值得信任才是大問題！
4.自行采購基本都是現(xiàn)金結(jié)算，財(cái)務(wù)管理票據(jù)容易混亂，專業(yè)公司一般有賬期和送貨單，清晰明了！
5.最最最重要一點(diǎn)：社會越是發(fā)展，分工就越專業(yè)。專業(yè)的事讓專業(yè)的人去做，這是趨勢！也是必然！
1.專業(yè)的配送比較省心，自己采購就比較麻煩了，要比價(jià)啊、財(cái)務(wù)、人員安排什么的。
2.專業(yè)配送靈活性相對自己采購的話較低，但如果是食堂這樣的品種比較多的話還是專業(yè)配送方便。如果是工廠生產(chǎn)用的還是自己采購比較容易控制成本。
3.專業(yè)配送價(jià)格都是基本都是固定的，自行采購選擇多。
作為企業(yè)（單位）食堂的管理者，你是否在為食材如果采購而發(fā)愁？既要對公司食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境