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　　東莞市祥隆膳食管理有限公司 告訴大家，菠菜含有大量的抗氧化劑，如維生素E和硒，具有抗衰老和促進(jìn)細(xì)胞增殖的作用。它不僅能激活大腦功能，還能增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦老化和老年癡呆癥。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周吃2-4次菠菜的中老年人可以降低因攝入維生素A和胡蘿卜素而導(dǎo)致的視網(wǎng)膜變性的風(fēng)險，從而保護(hù)他們的視力。
　　東莞市祥隆膳食管理有限公司 告訴大家，經(jīng)常吃菠菜可以保持糞便在腸內(nèi)濕潤，方便排便。習(xí)慣性便秘的人可以經(jīng)常吃菠菜和豬血湯。用500克新鮮菠菜，洗凈，切成段；豬血250克，切成小塊，和菠菜一起用適量的水煮成湯，在進(jìn)餐時調(diào)味，每天至少吃兩次，經(jīng)常吃對習(xí)慣性便秘非常有效。吃菠菜也能促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力。菠菜中含有的胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可維持正常視力和上皮細(xì)胞健康，增強(qiáng)預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。
　　東莞市祥隆膳食管理有限公司 告訴大家，吃菠菜可以保證營養(yǎng)，促進(jìn)健康