，以及人體所需的鐵、鋅、鈣、磷等微量元素，是烹飪、加工副食品和食療的佳品。香噴噴的紫米粑粑、香甜的紫米酒、棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八寶飯、紫米蒸雞、紫米葫蘆鴨深受群眾喜愛，具有滋補(bǔ)作用。墨江“米子鳳崗酒”，用紫米燒制而成，在巴黎國際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，在海外享有盛譽(yù)，深受歡迎。
　東莞市祥隆膳食管理有限公司 告訴大家，吃紫米有明目的功效，保護(hù)人體視力，有效緩解眼睛干燥等癥狀。人們可以適當(dāng)吃紫米粥，這可以有很好的調(diào)節(jié)作用。紫米含有大量的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化液分泌，有效清除人體腸道垃圾，并改善便秘等癥狀。紫米是一種堿性食品，可以改善酸性體質(zhì)，同時(shí)還可以增強(qiáng)個(gè)人的抗病能力，還可以防止人體形成癌癥。
　　上述就是東莞市祥隆膳食管理有限公司為大家講解的紫米的營養(yǎng)，希望看完能夠?qū)δ兴鶐椭?div id="4qifd00" class="flower right">