，我今天給大家?guī)戆说老嘛埐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，每一道都開胃下飯味道好，老少都適合吃
。
1
、原料：
發(fā)好腐竹150克
香油10克；糖3克
。
1.將腐竹洗凈切成等段或象眼塊
，芹菜摘去老筋及葉，洗凈切等段
。
2.芹菜
、腐竹同入開水鍋中悼一下，撈出用涼水過一遍
。瀝去水分
，晾涼。
3.芹菜
、腐竹同放盆中
，投入鹽、味精
、糖
、香油調(diào)拌均勻，裝盤即成
。
2 、蒜苔炒肉沫食材
蒜苔，瘦肉 ，小米辣
，蔥蒜，料酒
，生抽
，老抽，鹽
，淀粉
，蠔油
做法
蒜苔洗凈切小丁，小米辣 、蔥蒜切好備用
。瘦肉洗凈剁成肉末放入碗中一勺料酒一勺生抽少許鹽一勺淀粉，抓勻腌制十分鐘
。
熱鍋入油，放入肉末炒至變色盛出。鍋留底油，放蔥蒜炒香，加入蒜苔丁炒熟。
加入肉末一勺老抽一勺蠔油小米辣，翻炒均勻出鍋即可。
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