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，參觀所承包的工廠對(duì)照其宣傳資料是否相符。因?yàn)橛行┲挥泻?jiǎn)易辦公室的空殼公司

，借廠參觀倒買合約的事件屢見(jiàn)不鮮

。

承包模式：
一、半托承包方式
發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場(chǎng)地（含操作間

、倉(cāng)庫(kù)等）

、住宿、廚房設(shè)備

、設(shè)施

、餐具、廚具

、水電

、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。
承包方：負(fù)責(zé)提供人工

、清潔費(fèi)

、損耗、維修

、工傷保險(xiǎn)

、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用

。
負(fù)責(zé)采購(gòu)及烹飪和管理

，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)

。
可先墊付伙食費(fèi)用

，就餐人員憑飯卡就餐，實(shí)行先消費(fèi)

，后付款的靈活方式

，每月按實(shí)發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。

二、全托承包方式
發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場(chǎng)地（含操作間

、倉(cāng)庫(kù)等）

、住宿或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定，自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)

。
承包方：負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備

，合同期按投資金額多少來(lái)擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約

，廚具可按年折舊由廠方適價(jià)收購(gòu)或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營(yíng)者

。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用，采購(gòu)原料

，加工制作

，保障按質(zhì)按時(shí)提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工

、清潔費(fèi)

、水電、燃料

、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用

。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐

，按月消費(fèi)金額

，每月結(jié)賬一次。

三

、營(yíng)養(yǎng)餐配送方式
發(fā)包方：提供就餐場(chǎng)所

、提供人數(shù)，約定營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)

。
承包方：在該區(qū)域中央廚房?jī)?nèi)加工制作營(yíng)養(yǎng)餐

，運(yùn)輸配送到客戶工作地，一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)

，每月結(jié)算餐費(fèi)

。

四、委托加工方式
發(fā)包方：提供場(chǎng)地

、設(shè)備

、燃料、水電以及采購(gòu)原材料

。
承包方：負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪

、廚房管理、廚房平面布局

、供餐方式優(yōu)選

、餐費(fèi)合理安排

、人員最佳配置、廚師調(diào)換使用

、食堂主管培訓(xùn)

。每月收取管理、人工費(fèi)

。

五

、顧問(wèn)輔導(dǎo)方式
發(fā)包方：支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)

。
承包方：派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)

、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo)，滿意度問(wèn)卷調(diào)查

，飯菜價(jià)格評(píng)價(jià)

，按ISO標(biāo)準(zhǔn)測(cè)評(píng)操作規(guī)范，“8S”活動(dòng)情況評(píng)價(jià)

。

六

、自由選擇方式
發(fā)包方：提供場(chǎng)地、水電

、現(xiàn)有廚房設(shè)備（宜在500人以上客戶）
承包方：實(shí)施酒店式

、美食城經(jīng)營(yíng)，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi)

，自由選擇

，豐儉由人。
A

、中式套餐類：每餐沒(méi)有30個(gè)品種葷素菜式

，自由挑選，價(jià)位3元起不等

。（例：3元可吃一葷一素

，沒(méi)飯自由打飯吃飽，送例湯）
B

、面點(diǎn)類：拉面

、刀削面、涼面

、水餃等品種

，價(jià)格3元起不等。

七

、原材料配送方式
發(fā)包方：計(jì)劃每日需求量

，自己定制菜單。
承包方：負(fù)責(zé)配送糧油

、肉類

、配料、蔬菜等，每月結(jié)賬一次

。

八

、廚房設(shè)計(jì)裝修承包方式
發(fā)包方：提供場(chǎng)地、計(jì)劃就餐人數(shù)和基本功能

。
承包方：負(fù)責(zé)廚房?jī)?yōu)化設(shè)計(jì)

、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn)、安裝的全套式服務(wù)

，完工驗(yàn)收后結(jié)算

。

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