推薦1種簡單又健康的湯水，祛暑化濕，清爽度夏
信息來源于：互聯(lián)網 發(fā)布于：2025-07-03
絲瓜豆腐蛤蜊湯
夏天天氣熱，渾身乏力、沒有食欲。這時候，來一碗絲瓜豆腐蛤蜊湯再合適不過了。絲瓜，夏季的“清涼使者”，它具有清熱化痰、涼血解毒的功效，能幫我們趕走體內的燥熱；豆腐，口感嫩滑，富含優(yōu)質蛋白質，有和中益氣的作用；蛤蜊不僅味道鮮美，還能滋陰潤燥。這三種食材搭配在一起煮湯，既能祛除濕熱，又不會給腸胃造成負擔。
喝上一口絲瓜豆腐蛤蜊湯，那鮮美的滋味瞬間在口中散開，絲瓜的清甜、豆腐的嫩滑、蛤蜊的鮮美完美融合。喝完之后，喉嚨仿佛被一股清泉滋潤過，特別清爽，后背也會微微出汗，感覺身體的濕氣都被排了出去。民間常說農歷五月濕熱易生病，這碗湯正好能解暑毒、除虛火，是我家夏季經常喝的湯。
【食材】 絲瓜1根、豆腐1塊、蛤蜊200g、生姜3片、鹽適量、香油少許。
【做法】 1、雞蛋煎好，豆腐切好。2、鍋里放油，油熱爆香蔥姜，倒入黃蛤蜊大火炒至微微開口。倒入去皮切好的絲瓜。
