。如果一家簽約餐廳不能解決管理、培訓(xùn)和服務(wù)方面的問題，它很可能在不久的將來面臨困難。因此，我們應(yīng)該這樣做：

食品安全往往是食堂承包過程中最常見、最難解決的問題

。近年來，食品安全問題層出不窮。如果你不注意，很容易陷入食品安全的漩渦。因此，在承包食堂之前，必須做好食品安全的溝通渠道。

食品生產(chǎn)企業(yè)不僅要具備食品衛(wèi)生資質(zhì)，還要具備相應(yīng)的食品衛(wèi)生

、食品營養(yǎng)及相關(guān)法律知識，并進行食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。為使食品從業(yè)人員自覺達(dá)到良好的食品衛(wèi)生水平，我們每年為全體員工安排兩次培訓(xùn)，邀請食品衛(wèi)生專家和衛(wèi)生監(jiān)督員對員工進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品安全基礎(chǔ)知識的教育，牢固建立食品衛(wèi)生知識庫。思想安全意識。

作為一家合格的食堂承包公司，必須具備規(guī)?div id="4qifd00" class="flower right">

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進入食堂的各類原材料要定點采購，確保食品質(zhì)量