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冬天給孩子多吃這6道湯（2）
信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2025-01-04
2
、三鮮菌菇湯
準(zhǔn)備食材：雞蛋
，菌菇
，嫩豆腐
，蝦仁
，蔥花
，姜絲。
做法步驟：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線
，清洗干凈后用廚房紙吸干水分
，再加入姜絲和胡椒粉抓勻腌制十分鐘。菌菇切掉根部
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，清洗干凈瀝干水分
。嫩豆腐切成小塊備用。
2
、起鍋燒油
，油熱后打入雞蛋煎一下，煎至兩面金黃，就可以盛出來切成小塊備用。鍋中底油，放入腌制好的蝦仁翻炒幾下，炒至變色。
3、再將雞蛋和菌菇放進(jìn)來翻炒幾下
，然后加入足量的清水，先開大火煮開，再轉(zhuǎn)成中火煮5分鐘。4
、時(shí)間到，再放入嫩豆腐繼續(xù)煮2分鐘 。最后加入食鹽和胡椒粉調(diào)味
，撒上蔥花即可出鍋開吃。
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