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信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2025-04-26
做法步驟:
1
2
3、花甲冷水下鍋焯水
，放入料酒、姜片和蔥段去腥，煮至花甲開殼，再撈起來清洗干凈瀝干水分。4、起鍋燒油
，油熱后放入蒜末、小米辣和蔥花炒出香味，再放入豆瓣醬炒出紅油。5
、接著倒入花甲翻炒均勻，淋入醬汁燜煮一會兒，煮至醬汁濃稠，撒上蔥花點綴即可出鍋裝盤開吃。
