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    信息來(lái)源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2023-11-21

    肉末豆腐蒸蛋


    食材:肉末,玉子豆腐

    ,雞蛋
    ,蔥花,姜末
    ,小米辣

    做法步驟:

    1、肉末剁好后放入碗中

    ,加入姜末、蔥花
    、料酒
    、生抽
    、蠔油、淀粉
    、食用油
    ,攪拌均勻腌制十分鐘。

    2

    、玉子豆腐去掉外包裝
    ,切成厚一點(diǎn)的片,再擺放在盤子上圍成一圈
    。再把肉末放進(jìn)來(lái)
    ,中間挖一個(gè)洞打入一個(gè)雞蛋。

    3

    、起鍋燒水
    ,水開(kāi)后放上去蒸十分鐘。蒸熟之后取出來(lái)
    ,撒上蔥花和辣椒絲
    ,淋上香油和蒸魚豉油即可上桌開(kāi)吃。