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東莞食堂承包公司有哪幾種承包模式
？
信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2022-02-26
你了解過長安東莞食堂承包公司有哪幾種承包模式嗎？我來帶你了解
。一
、半托承包方式
發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿
、廚房設(shè)備
、設(shè)施、餐具
、廚具
、水電、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定
。承包方：負(fù)責(zé)提供人工
、清潔費(fèi)、損耗
、維修
、工傷保險、福利
、勞動保護(hù)用品等費(fèi)用
。
負(fù)責(zé)采購及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師
，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)
。
可先墊付伙食費(fèi)用，就餐人員憑飯卡就餐
，實行先消費(fèi)
，后付款的靈活方式
，每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次
。
二、全托承包方式 發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間
二、全托承包方式 發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間
、倉庫等）
、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn)。
承包方：負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續(xù)約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費(fèi)用，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負(fù)責(zé)人工、清潔費(fèi)、水電、燃料、損耗運(yùn)輸管理等相關(guān)費(fèi)用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費(fèi)金額，每月結(jié)賬一次。
三
三
、營養(yǎng)餐配送方式
發(fā)包方：提供就餐場所、提供人數(shù)
，約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)
。
承包方：在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐
，運(yùn)輸配送到客戶工作地
，一切費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)，每月結(jié)算餐費(fèi)
。
四
四
、委托加工方式
發(fā)包方：提供場地、設(shè)備
、燃料
、水電以及采購原材料。
承包方：負(fù)責(zé)委派人員進(jìn)行烹飪
、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優(yōu)選、餐費(fèi)合理安排、人員最佳配置、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn)。每月收取管理、人工費(fèi)。
五、顧問輔導(dǎo)方式 發(fā)包方：支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。 承包方：派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo)，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價格評價，按ISO標(biāo)準(zhǔn)測評操作規(guī)范，“8S”活動情況評價。
六、自由選擇方式 發(fā)包方：提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備（宜在500人以上客戶） 承包方：實施酒店式、美食城經(jīng)營，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi)，自由選擇，豐儉由人。 A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選，價位3元起不等。（例：3元可吃一葷一素，沒飯自由打飯吃飽，送例湯） B、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面
五、顧問輔導(dǎo)方式 發(fā)包方：支付一定數(shù)額的輔導(dǎo)費(fèi)。 承包方：派專業(yè)人員到貴公司進(jìn)行技術(shù)、現(xiàn)代廚房管理進(jìn)行輔導(dǎo)，滿意度問卷調(diào)查，飯菜價格評價，按ISO標(biāo)準(zhǔn)測評操作規(guī)范，“8S”活動情況評價。
六、自由選擇方式 發(fā)包方：提供場地、水電、現(xiàn)有廚房設(shè)備（宜在500人以上客戶） 承包方：實施酒店式、美食城經(jīng)營，就餐人員憑現(xiàn)金或餐劵消費(fèi)，自由選擇，豐儉由人。 A、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選，價位3元起不等。（例：3元可吃一葷一素，沒飯自由打飯吃飽，送例湯） B、面點(diǎn)類：拉面、刀削面、涼面
、水餃等品種
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地址：東莞市常平鎮(zhèn)土塘公園路4號
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，價格3元起不等。
七
七
、原材料配送方式
發(fā)包方：計劃每日需求量
，自己定制菜單。
承包方：負(fù)責(zé)配送糧油、肉類、配料、蔬菜等，每月結(jié)賬一次。
八、廚房設(shè)計裝修承包方式
發(fā)包方：提供場地、計劃就餐人數(shù)和基本功能。
承包方：負(fù)責(zé)廚房優(yōu)化設(shè)計、裝修和廚房設(shè)備生產(chǎn)、安裝的全套式服務(wù)，完工驗收后結(jié)算。
祥隆膳食管理一家實力雄厚、管理制度完善、運(yùn)作方式獨(dú)特,有工廠食堂、學(xué)校食堂等;現(xiàn)已承包了多個大中型飯?zhí)茫瑩碛袕N師、廚工幾百人。更多咨詢歡迎聯(lián)系我們。
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