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三伏天，多吃5種“堿性水果”，維持酸堿平衡，舒坦過夏天 （4）
信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-08-06
第四種水果：檸檬
檸檬口感很酸，但別誤以為它是酸性水果，其實(shí)恰恰相反，檸檬是妥妥的堿性水果呢。檸檬不可以鮮食，通常要做成檸檬片泡水來喝。
檸檬除了可以單獨(dú)泡水喝以外
，還可以搭配其他食材煮水喝，比如檸檬蜂蜜水、生姜檸檬水、檸檬百香果水等等，每種都非常好喝，入伏后每天喝上一杯，真的很解暑。【生姜檸檬水】
把生姜清洗干凈，切上幾片
，記得不要去掉姜皮
，這樣不容易上火。
把生姜片倒入電水壺中
，加水煮制十分鐘，自然冷卻到60攝氏度左右
。
加入檸檬干和少許蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了
。檸檬片不要用開水煮制，那樣口感容易發(fā)苦。
新鮮檸檬不太好保存，每次只能用很少，剩下的部分不容易保存，很容易就壞掉了，所以我經(jīng)常會(huì)用檸檬干來煮水。找到了一款進(jìn)行凍干工藝處理的檸檬片，凍干檸檬片比晾曬的檸檬片更大限度保留鮮檸檬的營養(yǎng)成分。
凍干檸檬片沖泡后可以很好地還原口感和營養(yǎng)，檸檬片小袋包裝，方便攜帶，也不會(huì)氧化變色，泡出的檸檬水酸甜適中。三伏天要多喝些檸檬水，建議大家不妨囤上一些！
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