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    雨水多季節(jié)
    ,蔬菜美食別錯過哦

    信息來源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2024-05-10

    谷雨時節(jié)雨水增多
    ,也催生各種春季蔬菜進入了最后的鮮嫩期,各種各樣的春季蔬菜到達了營養(yǎng)最為豐富的階段
    ,不僅維生素含量高
    ,而且富含植物蛋白、鉀
    、鈣
    、鈉、鎂等元素
    ,采摘正當季
    ,越吃越健康。
    萵筍炒蝦仁

    食材準備:萵筍

    、大蝦
    、蒜末、小米辣

    做法流程:

    1.大蝦開后背去除蝦線

    ,然后取出蝦仁清洗干凈,接著起鍋燒水
    ,水燒開以后
    ,放入蝦仁炒熟,再撈出瀝干水分備用

    2.萵筍去皮

    ,清洗干凈,然后切成
    ,接著起鍋燒水
    ,水燒開以后,加入一丟丟食鹽和花生油提鮮
    ,再放入萵筍片焯煮三分鐘焯熟
    ,然后撈出瀝干水分備用。

    3.切好蒜末和小米辣

    ,然后熱鍋燒油
    ,油熱以后,放入蒜末和小米辣爆香,接著倒入蝦仁和萵筍翻炒均勻

    4.加入適量的食鹽和蠔油調(diào)味提鮮

    ,繼續(xù)翻炒均勻入味,即可出鍋開吃