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雨水多季節(jié)
，蔬菜美食別錯過哦
信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-05-10
谷雨時節(jié)雨水增多，也催生各種春季蔬菜進入了最后的鮮嫩期
，各種各樣的春季蔬菜到達(dá)了營養(yǎng)最為豐富的階段
，不僅維生素含量高
，而且富含植物蛋白
、鉀、鈣
、鈉
、鎂等元素，采摘正當(dāng)季
，越吃越健康。
萵筍炒蝦仁
萵筍炒蝦仁
食材準(zhǔn)備：萵筍
、大蝦
、蒜末、小米辣
。
做法流程：
1.大蝦開后背去除蝦線，然后取出蝦仁清洗干凈
，接著起鍋燒水
，水燒開以后，放入蝦仁炒熟，再撈出瀝干水分備用
。
2.萵筍去皮，清洗干凈
，然后切成
，接著起鍋燒水，水燒開以后
，加入一丟丟食鹽和花生油提鮮，再放入萵筍片焯煮三分鐘焯熟
，然后撈出瀝干水分備用
。
3.切好蒜末和小米辣，然后熱鍋燒油
，油熱以后
，放入蒜末和小米辣爆香，接著倒入蝦仁和萵筍翻炒均勻
。
4.加入適量的食鹽和蠔油調(diào)味提鮮，繼續(xù)翻炒均勻入味
，即可出鍋開吃。
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