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    冬天多吃這八道菜
    ,營養(yǎng)豐富又開胃(3)

    信息來源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2024-11-18

    、番茄燒茄子


    準(zhǔn)備食材:茄子
    ,番茄
    ,醬汁
    ,蔥花。

    做法步驟:

    1、調(diào)醬汁:碗中放入生抽

    、蠔油
    、老抽、白糖
    、食鹽
    、淀粉和食用油,攪拌均勻即可

    2

    、茄子和番茄都削掉外皮,清洗干凈切成小塊
    。茄子裹上淀粉
    ,攪拌均勻。

    3

    、起鍋燒油
    ,油熱后放入茄子煎一下,煎至表面微黃
    ,煮熟后盛出備用

    4、鍋中底油

    ,放入番茄翻炒
    ,炒出汁水后放入茄子翻炒均勻,倒入提前備好的醬汁
    ,燜煮一會(huì)兒