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冬天多吃這八道菜
準(zhǔn)備食材:茄子
，營養(yǎng)豐富又開胃（3）
信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2024-11-18
三、番茄燒茄子
準(zhǔn)備食材:茄子
，番茄
，醬汁，蔥花
。
做法步驟:
1
、調(diào)醬汁:碗中放入生抽、蠔油
、老抽
、白糖、食鹽
、淀粉和食用油
，攪拌均勻即可
。
2、茄子和番茄都削掉外皮
，清洗干凈切成小塊
。茄子裹上淀粉，攪拌均勻。
3
、起鍋燒油，油熱后放入茄子煎一下，煎至表面微黃，煮熟后盛出備用。4
、鍋中底油
，放入番茄翻炒，炒出汁水后放入茄子翻炒均勻
，倒入提前備好的醬汁
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，燜煮一會兒。
5
、煮至醬汁濃稠
，撒上蔥花點綴即可出鍋裝盤開吃。
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