，甜而不膩
。紫米是一種米，因其細(xì)長的紫色谷粒而得名
。紫米嘗起來又甜又暖
。具有益氣補血、暖胃健脾
、滋補肝腎
、減少大便、止咳平喘的功效
。紫米的保鮮與大米相似
。它可以放在密封效果好的干燥容器中，并保存在陰涼的地方
。此外
，可以將幾瓣大蒜放入裝有紫米的容器中，以防止紫米因長期儲存而產(chǎn)生昆蟲
。
紫米具有補血益氣、溫脾胃的功效
，對胃寒疼痛
、糖尿病、夜間尿頻等疾病有一定療效
。此外
，蠟質(zhì)紫米粒大而飽滿，粘性強。此外
，紫米香
、油、軟
、糯
、味美，具有很高的營養(yǎng)和藥用價值
，具有補血健脾、調(diào)經(jīng)和治療神經(jīng)衰弱的功效
。東莞市祥隆膳食管理有限公司 告訴大家
，紫米的食用方法和普通大米一樣。紫米富含純天然營養(yǎng)色素和色氨酸
。水洗或浸泡會導(dǎo)致褪色(失去營養(yǎng))
，所以不適合用力擦洗。請把浸泡過的水(紅色)和紫米一起煮
，吃的時候不要扔掉
。
東莞市祥隆膳食管理有限公司告訴大家，紫米富含蛋白質(zhì)
、脂肪
、賴氨酸、核黃素
、硫胺素
、葉酸等維生素，以及人體所需的鐵
、鋅、鈣
、磷等微量元素
，是烹飪、加工副食品和食療的佳品
。香噴噴的紫米粑粑
、香甜的紫米酒、棗紫米粥
、紫米三七燉雞
、紫米八寶飯
、紫米蒸雞
、紫米葫蘆鴨深受群眾喜愛，具有滋補作用。墨江“米子鳳崗酒”
，用紫米燒制而成
，在巴黎國際博覽會上榮獲金獎，在海外享有盛譽
，深受歡迎
。
東莞市祥隆膳食管理有限公司 告訴大家，吃紫米有明目的功效
，保護人體視力
，有效緩解眼睛干燥等癥狀。人們可以適當(dāng)吃紫米粥
，這可以有很好的調(diào)節(jié)作用
。紫米含有大量的膳食纖維，可促進腸道蠕動和消化液分泌
，有效清除人體腸道垃圾
，并改善便秘等癥狀。紫米是一種堿性食品
，可以改善酸性體質(zhì)
，同時還可以增強個人的抗病能力，還可以防止人體形成癌癥
。
上述就是東莞市祥隆膳食管理有限公司為大家講解的紫米的營養(yǎng)
，希望看完能夠?qū)δ兴鶐椭绻胍私飧嚓P(guān)于東莞市祥隆膳食管理有限公司 的相關(guān)信息的話
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