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    信息來源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2023-12-01

    肉末豆腐蒸蛋


    食材:肉末,玉子豆腐
    ,雞蛋
    ,蔥花,姜末
    ,小米辣


    做法步驟:

    1、肉末剁好后放入碗中
    ,加入姜末
    、蔥花
    、料酒
    、生抽、蠔油
    、淀粉
    、食用油,攪拌均勻腌制十分鐘


    2
    、玉子豆腐去掉外包裝,切成厚一點的片
    ,再擺放在盤子上圍成一圈
    。再把肉末放進來,中間挖一個洞打入一個雞蛋


    3、起鍋燒水
    ,水開后放上去蒸十分鐘
    。蒸熟之后取出來,撒上蔥花和辣椒絲
    ,淋上香油和蒸魚豉油即可上桌開吃