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一道清脆可口
，還寓意順安康的端午家宴菜
信息來源于：互聯網 發(fā)布于：2025-05-27
拌綠豆芽
在古代，綠豆芽一直被譽為吉祥的食物
在古代，綠豆芽一直被譽為吉祥的食物
，不光清脆可口
，還寓意順順利利，萬事如意
。最主要的是綠豆芽很適合端午濕熱節(jié)氣吃
，清熱消暑，家人身體更安康
。
拌綠豆芽的做法：
需要準備的食材：綠豆芽
，小米椒，大蒜
，米醋
，生抽，花椒油
，鹽
1
，把綠豆芽沖洗兩遍
2，綠豆芽撈入開水鍋里焯燙1分鐘
，撈出來過涼
3
，控水后倒入小盆里，把小米椒切圈入盆
，加入蒜末
、生抽、米醋
、鹽
、花椒油
4，炒鍋里加2勺植物油
，半勺香油
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，燒熱一些
，澆在蒜末上激出香味，拌勻即可上桌
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