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,祛濕滋補,溫暖脾胃還能養(yǎng)生1
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冬季多喝這5款廣東靚湯
,祛濕滋補
,溫暖脾胃還能養(yǎng)生1
信息來源于:互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于:2023-11-29
一、茶樹菇老鴨湯
材料:老鴨
、干茶樹菇、高湯
、鹽
、味精、胡椒粉
、蔥姜
、料酒
1、將干茶樹菇泡軟
,用沸水焯透
、切斷,把老鴨剁成塊
,與冷水入鍋,加入料酒
,沸后煮約5分鐘撈出
,用清水沖漂去污沫,控干水分
;
2
、高湯倒入不銹鋼內(nèi),加入蔥
、姜
、料酒、鹽
、味精
、胡椒粉
,煮沸后把浮沫去掉
,待用
;
3、取一個干凈玻璃碗
,裝入鴨肉塊
,干茶樹菇放鴨肉上,加入調(diào)味的湯汁
,蓋上蓋
,用保鮮膜封口,上籠用中火蒸2小時即可
。
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適合冬天吃的家常菜
,清淡好吃營養(yǎng)
,經(jīng)常換著吃健康少生病5
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